樊军良的个人简介
樊军良，1980年出生，大专学历，陕西人，华人餐饮名人，中国烹饪大师，中国绿色厨艺大使，国家一级评委，第二届乡土菜国际烹饪大赛裁判长，国家高级技师，中厨协名厨专业委员会理事，现任亚洲国际餐饮协会理事，华人厨艺传播大师，中国菜文化传播中心专家
荣誉
2004年被中国饭店协会授予“中国烹饪大师”；2005年全国生态论坛会获得全国最佳行政总厨的称号，生态菜品金牌获得者；2004年12份荣获第二届首都营养美食技艺大赛金奖；2005年被评为高级营养配餐员；2008年华人厨艺传播大师；2010年国际餐饮协会理事。
经历
1997年从事烹饪工作，曾跟随国宴大师王洪发学习国宴菜品，期间经常到广州、上海、深圳、南京、四川等地学习考察市场行情，掌握了先进的管理经验与超前的菜品研究。
多次参加中、小型比赛的考评员、评委等工作，经常带领团体参加国内各届大赛，获得多枚金牌和各项殊荣。
近些年来一直在北京、上海、深圳等店不断摸索研究，总结经验，制订了一份非常完善严的管理制制度，在菜品原材方面注重生态、环保的产品，尽量保持原汁原味，倡导挖掘民间有机食品原料，对一些掺杂化学物质、农药、化肥、激素等原材料都拒绝于外。为保证客人的身体健康，特意研究了一份绿色食谱，采用的全是有机食品、绿色食品、无公害食品。并对菜品要求精益求精，中西结合；倡导健康饮食文化，回归自然生态环境。
对国内星级酒店有着成功的管理经验，成功的策划了多个大型生态酒店的开业，为烹饪业回归自然生态做出杰出的贡献。
在首届华人餐饮名人论坛，樊军良大师对原生态，自然，并获得尊贵荣誉”华人餐饮名人”并担任百年荣记杯第二届乡土菜国际烹饪大赛副总指挥和裁判长，在开幕式致辞。
