杜明（教授）的个人简介
杜明， 男 ，哈尔滨工业大学教授，博士，拥有众多研究成果及著述，获过众多奖项。
学习经历
1996.9-2000.7大连轻工业学院，食品科学与工程专业，获工学学士。
2000.9-2003.7大连轻工业学院，食品科学专业，获工学硕士，师从朱蓓薇院士。
2003.9-2006.7中国农业大学，农产品加工及贮藏，获工学博士，师从胡小松教授。
2007.9-至今哈尔滨工业大学，环境科学与工程专业，博士后，师从任南琪院士。
工作经历
2006.7 - 2008.6哈尔滨工业大学食品科学与工程学院 讲师。
2008.7 u2013 2012.11 哈尔滨工业大学 食品科学与工程学院 副教授、硕士生导师。
2011年被遴选为博士生导师。
2012.12 u2013 至今 哈尔滨工业大学 食品科学与工程学院 教授、博士生导师。
食品工程系党支部书记，所在部门是食品科学与工程学院食品工程系。
研究方向
目前主要从事乳品科技、蛋白质化学及其功能性研究。
主要贡献
⒈国家发明专利。
发明专利号：02132844.7，鲍鱼食品及其制备方法，2004.3.3。
⒉参与完成教育部科技成果转化项目。
方便粉条加工关键技术研究（登记号：360-05-20080046-12），2005年5月。
⒊参与《国家科技攻关计划》子课题。
“农产品深加工技术与设备研究开发”、
“农产品加工技术创新支撑体系与发展战略研究”、
“中国农产品加工业重点领域与关键技术大的发展战略研究”。
⒋参与《云南省省院省校合作项目》。
“外销青梅―低糖脆梅加工产业化”――云南丽江得一食品有限公司。
⒌参与《科技部高新技术司产业化项目》。
“清洁生产与苹果综合利用产业化”――河南三门峡湖滨果汁有限公司。
发表论文发表论文选列
[1] 杜明，朱蓓薇，云霞，张. 酶法水解松仁蛋白的最佳条件研究. 食品工业科技，2003,24⑹： 36~38。
[2] 杜明，赵镭，陈芳，赵广华，胡小松．富硒灵芝中高抗氧化活力、高硒含量的水溶性硒蛋白的纯化研究．食品与发酵工业，2006，32⑵：108~112。
[3] 杜明，赵镭，赵广华，胡小松．富硒灵芝中不同蛋白提取物的组成特性及抗氧化活性研究．
食品与发酵工业，2006,32⑹： 11~15。
[4] 杜明，胡小松，赵广华．富硒灵芝中不同粗蛋白的抗氧化活性及其协同作用研究．
食品工业科技，2006,27⑼： 111~114。
[5] 赵镭，杜明，张美莉，吴继红，赵振东，佟霁云，肖丽霞，胡小松．硒在富硒灵芝中的分布．
中国食品学报，2005，5 ⑷：119~123。
[6] 杜明，赵镭，李朝睿，赵广华，胡小松. 富硒灵芝中一种新含硒蛋白的纯化、性质及其自由基清除活性研究. 高等学校化学学报。
[7] 杜明，胡小松，王聪，赵广华. 富硒灵芝硒蛋白（Se-GL-P）生化性质的初步分析.
生物化学与生物物理进展。
[8] 杜明，赵镭，赵广华，胡小松．生物样品中微量硒含量测定的最新进展．
理化检验―化学分册。
[9] Ming Du,Lei Zhao,Chaorui Li,Guanghua Zhao,Xiaosong Hu. Purification and characterization of a novel fungi Se-containing protein from Se-enriched Ganoderma Lucidum mushroom and its Se-dependent radical scavenging activity. European Food Research and Technology.
参编书籍⒈《方便食品加工工艺及设备选用手册》（《方便米制品》部分）（化学工业出版社，2003.1）。
⒉《饮料生产工艺与设备选用手册》（《植物蛋白饮料》和《乳饮料》两部分）（化学工业出版社，2003.1）。
⒊《中国农产品加工发展战略》（《玉米深加工产业发展战略》部分）（科学出版社，2005.10）。
⒋《农产品深加工》（《粮油产品深加工》部分）《新农村建设集成技术丛书》（科学出版社，2006.12）。
人物简介
杜明，汉族，1956年1月生，宁夏永宁人。毕业于宁夏新医学校中医专业。现任宁夏永宁县杨和卫生院主治医师。主要贡献：20多年来，刻苦钻研中医针灸学方面的理论，精研医理，在理论研究和临床方面都取u2019得了显著成就。擅于运用针灸治疗坐骨神经痛、肩周炎、小儿腹泻、小儿夜啼，运用水针疗法治疗鞘鞘囊肿有独特疗效。先后在《中医函授通讯》、《宁夏医学》。忡国乡村医生》等刊物发表过论文，其中“针刺治疗坐骨神经痛100例临床疗效观察与分析”参加了《北京中医》举办的全国痛症学术研讨会交流，受到与会者好评；最有代表性的专业论文“中药配合针刺治疗坐骨神经痛50例临床体会”发表在忡国乡村医生》1997年第5期第13卷上。业绩曾在《现代名医大典》等书刊上介绍。
