陈汉卿(民国实业家)的个人简介
陈汉卿(1885―1949),四川省江津长冲人(今属重庆市),民国实业家,著名的江津米花糖创始人。
人物经历
早年为糖果小贩,后渐有积蓄。
1909年,与其弟陈丽泉在江津县城开设“天太斋”糖果店,生意渐隆,遂自办作坊,生产糖果糕点和传统炒米糖。
1925年,“天太斋”更名“太和斋”,陈氏兄弟改革了炒米糖生产工艺,创制出江津油酥米花糖雏形。其后不断探索创新,精制出色、香、味俱佳的油酥米花糖,以洁白晶莹、酥脆化渣、香甜爽口的特点迅速占领市场,成为江津的著名特产。
1933年,太和斋油酥米花糖获得四川农业改进所农产品甲等奖。1945年,陈氏兄弟将江津油酥米花糖正式注册“丹凤朝阳”商标。
1949年底,江津解放时,陈汉卿遭国民党溃军炮击身亡。
1956年,在社会主义改造运动中,陈丽泉将“太和斋”全部资产加入公私合营江津糖果厂,后将“丹凤朝阳”商标改为“玫瑰牌”。