1、原料:饺子皮400克、猪肉300克、香葱二根、虾仁100克、包菜半个、蚝油一勺、鸡粉半勺。
2、先把猪肉剁碎,虾仁也剁碎,其实放在冰箱里面的肉类,拿出来硬硬的很好剁碎。
3、再把香葱和包菜切碎,放一勺蚝油一勺盐,半勺鸡粉,二三滴花生油,搅拌一下做铰子馅。
4、饺子做好了快来煮,先把水烧滚,再落饺子下去,而且要用锅铲铲在底部,不过要轻轻铲。
5、水再次滚时,立马加凉水,从外围往里面烧凉水 。
6、最后放少量盐和鸡粉,关火。
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