1、鸭肫的正确读音:yā zhūn
2、鸭肫的意思:鸭肫即鸭胃、鸭胗。
3、肫的拼音:zhūn和chún,笔画数:8,部首:月。
4、肫[ zhūn ]
6、如鸡肫、鸭肫
7、诚恳、真挚。
8、肫[ chún ]
9、古代祭祀所用牲畜后体的一部分。
10、古同“纯”,整体,全。
别名:鸭肫(zhūn),即鸭胃、鸭胗,鸭的肌胃,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。
鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙等。
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