1、食材:甜心菜1把、姜蒜少许、油盐适量。
2、准备一把甜心菜,炒甜心菜不需要太多其他的配料,只要简单的油盐和姜蒜就可以了,酱油生抽鸡精什么的统统都不需要。
3、甜心菜的头可以直接用刀切掉。
4、用水洗一下,我一般是洗两次水。
5、洗完就用篮子装起来,把水滤干。
6、锅里放油,姜蒜先下锅炒香,然后下甜心菜。
7、甜心菜下锅之后要不断的翻炒,因为他熟的特别快,一两分钟就可以了,炒一会就放盐。
8、把盐搅拌均匀就可以起锅啦,清爽的甜心菜出锅。
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