正抄法:1、将肉馅放于面皮的中央。2、将面皮对折。3、拿着对折好的两角,以中指为支撑点重叠,压紧即可。
反抄法:1、将肉馅放于面皮的中央。2、将面皮对折。3、手握两端,将面皮反手叠在一起,压紧即可。
大馅包法:1、将肉馅放于面皮中间。2、拎起面皮两对角压紧。3、再将剩余的两个对角对压。4、用拇指和食指在紧贴肉馅的位置用力压紧即可。
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