步骤1
食材:蛋黄2个、牛奶20克、低筋面粉35克、奶粉15克、椰蓉110克。调味料:软化黄油50克、糖粉50克。
步骤2
软化黄油中加入糖粉,将黄油打发,加入蛋黄、牛奶搅拌均匀。
步骤3
筛入面粉、奶粉,翻拌均匀,加入100克椰蓉,翻拌均匀成团,冷藏30分钟。
步骤4
取出面团,分成约10g大小,搓成圆球。
步骤5
表面裹一圈椰蓉,放入烤盘中。
步骤6
提前10分钟上下火180°C预热烤箱,放入椰蓉球烘烤15分钟即可。
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