1、先将梭子蟹放在盆中冲洗,用小刷子仔细刷净蟹壳外部;
2、做好准备工作后就在蒸锅中放入适量清水,把洗净的梭子蟹放入蒸屉盖上锅盖;
3、大火烧开锅中的水,水开后15分钟左右即可关火,梭子蟹盛盘;
4、把姜切丝,在碗里倒入酱油和姜丝,蟹肉沾上蘸料食用即可。
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