步骤1
主料:鸡蛋1个,小葱2根,生姜1块,大蒜2瓣,蟹黄酱30克,米饭1碗。辅料:生抽1汤匙,盐1茶匙。
步骤2
鸡蛋打入碗中,打散。
步骤3
蒜切末。
步骤4
姜切末。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
炒锅热油,放姜末,葱花,蒜末,倒入鸡蛋液炒散,再放蟹黄酱翻炒片刻。
步骤7
加入米饭翻炒均匀,加生抽,盐,翻炒均匀。
步骤8
盛出装盘,撒上葱花即可。
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