桃胶要煮40分钟左右。桃胶如琥珀色结晶,质地坚硬,熬制之前应先用清水浸泡十个小时,用清水浸泡桃胶,除了有利于桃胶煮烂之外,还能除掉里面的黑色杂质。将泡软的桃胶仔细反复的清洗,去除黑色的杂质,掰成小块,将桃胶和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟即可。
当桃树受到外界伤害,树干出现伤口的时候,为了使伤口快速愈合,就会在树干上分泌出桃胶,桃胶是一种天然无污染的营养品,有美容养颜的功效,适合女性食用。
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