硫酸铵是一种无机物,化学式为(NH4)2SO4,相对密度为1.77 g/cm3。纯品为无色斜方晶体,工业品为白色至淡黄色结晶体,无气味。易溶于水,水溶液呈酸性。不溶于醇、丙酮和氨水。有吸湿性,吸湿后固结成块。加热到513℃以上完全分解成氨气、氮气、二氧化硫及水。
硫酸铵是一种优良的氮肥,适用于一般土壤和作物,能使枝叶生长旺盛,提高果实品质和产量。也可作为食品酱色催化剂,酸性染料染色助染剂,皮革脱灰剂。此外,还用于啤酒酿造,化学试剂和蓄电池生产等。s
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