【生长习性】
卜留克为半耐寒蔬菜。生长的温度范围为5—25℃,生长适宜温度为20℃左右。超过25℃时,有机物积累减少,呼吸所消耗的物质增多。6℃以下时,生长缓慢,可耐-2℃的暂时低温,抗性较强。适宜在阿尔山地区五岔沟以北种植,在五岔沟以南种植,个体小,味涩,口感不佳,不易食用,为阿尔山地区特色作物。
【食用方法】
可鲜食、熟食、加工腌制和干制,也可作为饲料用。
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