梅花一般在冬春季节开放，具体开放时间是不固定的，一般在12月份会陆陆续续的开花，花期维持的时间也很长，最晚开到来年的3月份左右。西南地区的梅花，花期一般在12月份至来年1月份；华中地区栽培的梅花一般在2-3月份开花；华北地区栽培会在3-4月份开花。
梅花开花同样需要提供光照，虽然能在比较低的温度下开花，但长期处于阴暗的环境中也不能开花，此时可以通过人工补光来增加光照时长，白天将其放在向阳的窗台上，夜间移入室内照射日光灯，能够促进花芽分化，有利于开花。
梅花开花时间是冬末春初，温度从低温逐渐回升，达到一定的温度才能开花，如果想要促进开花，使其提前开花，可以适当提高环境温度，但每次升高温度不能一次升得太高，温差过大会影响植物生长，会使植物不适应环境变化。
