虫草被喻为仙草,但是许多人并不知道,虫草的正确食用方法,一般可分为四种:
一生吃,刚采挖的新鲜虫草直接生吃,不过虫草表面带有一些细菌,所以不建议生吃。
二煮水准备好一个保温杯,重复加水,水煮,大约10分钟即可,最后连同虫草一起吃掉。
三磨粉,处理的虫草,可以通过研磨机磨粉,制成胶囊随身携带。
四煮粥,炖汤,小米一杯半,大米适量,熬煮约20分钟,加入洗净的虫草,再煮持续约10分钟,即可出锅。
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