如果摘下来就想炖着吃是不用焯水的,如果想冷冻的话。就必须打个水焯后,凉凉了之后。装成装放冰箱里冻上留着冬天吃,和鲜豆角一样好吃的。
要想摘下来就炒着吃或者炖着吃不用抄水的,直接炖着吃更好吃,颜色好味道还可口。东北人都是这样的吃法。
东北油豆角要焯水吗
炖东北油豆角不用焯水,东北油豆角比较脆嫩,炖时把油豆角洗净放入锅里炒一下把油豆角表面的水份炒干。然后盛出来,放入油,最好是放点五花肉炒香同时放点大油最佳,再放进豆油炒一下加入酱油等调味品,到入清水中火炖熟为止味道好吃,美极了。
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