把新鲜的山楂放在淡盐水中浸泡。泡好以后的山楂取出,用水果刀切开。加足量清水,用大火加热煮开,小火慢慢煮半小时左右,等锅中的山楂果肉煮到软烂状态就要关火。关火后不要急着取出,要让熬好的山楂水在锅中呆一晚上。
1、熬制山楂水时需要准备新鲜山楂和适量白砂糖,在准备足量的清水,另外还要准备适量食用盐,把准备好的食用盐放在清水中稀释制成淡盐水。
2、去掉里面的籽和蒂,得到的果肉切成块状再用清水冲洗干净,你准备好的白糖一起入锅,
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